'Saboreando Recuerdos', un camino hacia la ilusión

Hay una problemática doble y se trata de la soledad y la dependencia entre los mayores de nuestra sociedad, pero, por fortuna, hay personas, organizaciones y empresas que trabajan día a día para poner su granito de arena en la lucha por evitar esto. Atende es una de ellas y vuelve a mejorar la calidad de vida de las personas mayores con la tercera edición de su proyecto ‘Saboreando Recuerdos’. Se trata de un libro que recopila nuevas recetas elaboradas por las personas usuarias de ayuda a domicilio del Ayuntamiento de Málaga con la ayuda de sus auxiliares. 

Además, esta nueva edición trae consigo varias novedades, porque la empresa ha creado una página web con vídeos de cómo se preparan algunos de los platos. En www.saboreandorecuerdos.es se pueden ver reconocidos chefs cocinando junto a las personas mayores. Es el caso de Antonia González, que aparece junto al chef Chema de Isidro. Durante la presentación del libro y la web también se pudo disfrutar de un ‘showcooking’ con el chef estrella Michelin José Carlos García, que cocinó junto a Carmen Peral, otra de las usuarias, delante de todos los allí presentes en el Hotel Vincci Posada del Patio.

El delegado de la zona de Andalucía Centro de Atende, Kader Miguel Djebbour, explicó para MálagaHoy el motivo del nacimiento de esta bonita iniciativa: “Este proyecto nace hace tres años en Andalucía, porque queríamos visibilizar que la ayuda a domicilio es mucho más que hacer las tareas del hogar o de higiene. Las auxiliares son profesionales que atienden, acompañan y luchan contra la soledad no deseada de las personas mayores”. 

Y es que esto es un hecho constatable, porque la propia usuaria, Carmen Peral definió así su relación con su auxiliar: “Yo tengo una relación con ella maravillosa. Muchas veces, cuando hago comida, le hago a ella también para que se la lleve por lo buena que es conmigo. Es un primor”. “Mi auxiliar es también es como si fuera mi familia, porque yo la quiero a ella como si fuera mi hija”, apuntó Antonia González, otra usuaria.

Esta cercanía hace que las personas mayores tengan una actitud más positiva para llevar a cabo iniciativas de esta índole: “Mi auxiliar me preguntó si yo quería participar y, como yo ya le había comentado que había sido cocinera, me lo ofreció y acepté encantada, porque esto me gusta mucho. Entonces, cociné en mi casa la sopa de tomate con sardinas y hasta vinieron a hacerme fotos. Fueron unos ratitos muy buenos”, comentó Carmen, la usuaria participante en el ‘showcooking’.

Antonia también se mostró encantada con su experiencia: “ahora tengo más ganas de participar en todo porque con el libro pude viajar hasta Madrid para salir ahora en la web. Esto, para las personas que salen poco, como yo, nos hace vivir, hablar con otras personas, ver cosas nuevas fuera de casa. Esto es muy importante para una persona mayor como yo. Es tener tiempo de calidad”

El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, no se quiso perder la presentación de ‘Saboreando Recuerdos’ y se deshizo en elogios ante esta iniciativa: “Este proyecto es muy hermoso y merece todo nuestro apoyo. Quiero dar las gracias a Atende por ayudar a crear mecanismos para que las personas no se sientan pasivamente atendidas y sean parte activa de esa atención y se pueda crear un vínculo mayor entre auxiliares y usuarios”.

El delegado de la zona de Andalucía Centro de Atende, Kader Miguel Djebbour se mostró encantado con el feedback recibido: “Todo es positivo, ver como auxiliares y personas usuarias son protagonistas de la presentación de este proyecto, de los más bonitos que desarrollamos en Atende ”.