El precio mundial de los alimentos sube por segundo mes consecutivo
Según la FAO, asciende principalmente el precio de la carne, los aceites y los cereales
El precio de los alimentos se dispara en enero un 7,6% en Andalucía, dos décimas más que en España
El precio de los alimentos sube menos en Andalucía que en España por primera vez en dos años
El índice de precios de los alimentos elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha registrado en el mes de abril su segunda subida mensual consecutiva, hasta situarse en 119,1 puntos, lo que supone un alza mensual del 0,3%.
El incremento del coste de los alimentos a nivel mundial en abril refleja el encarecimiento de la carne y también, aunque de forma más modesta, de los aceites vegetales y los cereales, frente a los descensos observados en los índices del azúcar y los productos lácteos.
En concreto, el índice de precios de los cereales de la FAO ha alcanzado en abril un promedio de 111,2 puntos, esto es, un 0,3% más que en marzo, pero un 18,3% menos que hace un año, mientras que el dato para los aceites vegetales alcanzó un promedio de 130,9 puntos, un 0,3% más que en marzo y el nivel más elevado en 13 meses, como consecuencia de la subida de las cotizaciones de los aceites de girasol y colza, que compensó con creces el ligero descenso de los precios de los aceites de palma y soja.
Asimismo, el índice de precios de los productos lácteos registró un promedio de 123,7 puntos en abril, un 0,3% por debajo del dato de marzo, y un 4,3% menos que un año antes, mientras que el índice de precios de la carne se situó en 116,3 puntos, con una subida mensual del 1,6%, lo que representa su tercer mes consecutivo de aumento y deja al índice solo un 0,4% por debajo de su valor hace un año.
En el caso del azúcar, el índice de precios de la FAO registró un promedio de 127,5 puntos, es decir, un 4,4% menos que en marzo, lo que representa el segundo descenso mensual consecutivo y deja al índice 21,9 puntos o un 14,7% por debajo de su valor de abril de 2023.
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