La Fiesta de la Zanahoria Morá: Cuevas Bajas celebra su evento gastronómico más familiar

Este próximo domingo 3 de diciembre Cuevas Bajas celebra su particular Fiesta de la Zanahoria Morá, uno de los eventos más esperados en el municipio, con una programación y actividades que comenzarán el viernes 1, siguen el sábado 2 y vivirán su momento cumbre el domingo. Se trata de la decimonovena edición de esta fiesta declarada de Interés Turístico por la Diputación Provincial de Málaga.


La zanahoria morá se cultiva y produce exclusivamente en Málaga, especialmente en Cuevas Bajas –aunque también en Cuevas de San Marcos–, uno de los municipios más al norte de la provincia que colinda ya con Córdoba. Esta hortaliza se caracteriza por sus colores, ya que posee una primera capa morada a diferencia del naranja de su homólogo, luego tiene otra capa de color anaranjado y una última, el corazón, de color rojo o morado intenso. Además, es más grande que la zanahoria tradicional.

Pero por lo que también destaca la zanahoria morá es por las magníficas propiedades nutricionales que tiene y los beneficios que aporta, que no son pocos. Se dice que tiene más de 13 siglos de historia, de tiempos árabes, y que puede aportar gracias a sus antocianinas, propiedades tan interesantes y demandadas como su poder anticancerígeno y diurético, además también posee características afrodisíacas. Además, es rica en vitaminas como la A, B, B3 y E, así como en minerales como potasio, magnesio, yodo, fósforo y calcio y, al igual que su homólogo, es un foco de carbohidratos aunque duplica hasta seis veces su nivel de antioxidantes.

Programación de la XIX Fiesta de la Zanahoria Morá de Cuevas Bajas

VIERNES 1

• 12:00 horas – Inauguración de los 'Juanita Points' en el Ayuntamiento.
• 12:30 horas – 'Ponte morao'. Cuevas Bajas en el programa'Hoy por Hoy' de la Cadena Ser, que emitirá en directo desde laPlaza de la Paz.
• 16:00 horas – Inauguración de la Expo Comics en la Aula de Formación.

SÁBADO 2

• 11:00 horas – Concentración de Coches Clásicos en la calle Real y Plaza de la Constitución.
• 13:00 horas – V Concurso de Mejor Zanahoria Mora y VI Concurso de Cocina Amateur con zanahoria morá en la Plaza de la Constitución.

DOMINGO 3

• 10:00 horas – Comienzo Mural Daniela Miazzo en calle Real-Casillas.
• 11:00 horas – Apertura de mercado y stands de la Fiesta de la Zanahoria Morá en calle Real-Casillas.
• 12:00 horas – Comienzo de las atracciones infantiles en la Plaza de La Paz.
• 12:00 horas – Inauguración oficial de la XIX Fiesta de la Zanahoria Morá con el pregón a cargo del humorista Manolo Sarría. A continuación, se dará a conocer el nombre de las personas ganadoras de los concursos de la Zanahoria Morá en la Carpa Municipal y calle Real.
• 12:30 horas – Apertura de la barra solidaria con productos de la localidad y con zanahoria morá, cuya recaudación irá destinada al programa de aumentos para el pueblo saharaui en la calle Real-Casillas.
• 12:30 horas – Pasacalles con inicio desde calle Real-Casillas.
• 13:00 horas – Show Cooking: Exhibición de cocina profesional con Zanahoria Morá a cargo del restaurante Arxiduna, de Archidona en la calle Real-Casillas.
• 13:30 horas – Actuación del trío Cal y Canto en la Carpa Municipal en calle Real-Casillas.
• 14:00 horas – Degustación gratuita de migas con zanahoria morá en el recinto de la Piscina Municipal
• 16:00 horas – Degustación gratuita de resol, bebida típica de la localidad en la barra solidaria de la Caseta Municipal.
• 16:00 horas – Actuación de Tamara Jerez en la Carpa Municipal en calle Real-Casillas. Tras ella, actuación del trío Cal y Canto.
• 16:30 horas – Clausura de mercado y stands y cierre de la XIX Fiesta de la Zanahoria Morá.
• 17:00 horas – Pasacalles con inicio en la Plaza de la Constitución.