El Restaurante Casino Marbella reformula su carta y propuesta gastronómica de la mano del chef Agustín Román

En la Carretera Nacional 340, a la altura del kilómetro 174, se encuentra el Casino Marbella que recientemente, además de ofrecer múltiples opciones de ocio, ha renovado por completo la oferta gastronómica de su restaurante bajo el lema Eat, Feel and Repeat (come, siente y repite). El Restaurante Casino Marbella ha actualizado por completo su carta entre las que se encuentran multitud de platos atractivos, innovadores y donde la cocina sube otro nivel, pero todo con un premisa clara: sabores frescos propios de la temporada.

La nueva propuesta de Restaurante Casino Marbella corre a cargo del chef Agustín Román, el encargado de reformular la propuesta gastronómica del establecimiento donde de nuevo volverá a primar el producto nacional por encima de todo. Entre algunos de los nuevos platos que podremos encontrar el restaurante del casino marbellí estarán el Ajo Blanco de ahumados con helado de lima o las Alcachofas confitadas con morcilla y salsa holandesa, sin duda dos propuestas diferentes, con producto local que sirven para comenzar cualquier comenta en el lugar en el que los ingredientes de primera calidad hacen que resalten la auténtica esencia mediterránea.

Restaurante Casino Marbella siempre se ha caracterizado por apostar en su carta con opciones gastronómicas con una clara influencia exótica, especialmente por el gran número de clientes que cruzan sus puertas no sólo locales y nacionales, sino también internacionales. Es principalmente por esto por lo que otra de las nuevas propuestas que han introducido son niguris, una de las formas de presentación del sushi que consta de arroz en forma rectangular y acostado sobre el la proteína, desde atún hasta salmón pasando por anguila, pez mantequilla...

En este caso se tratan de niguiris de salmón y foie, que juntos casan a la maravilla y generan en el boca una vorágine de matices que transportarán a los comensales a una experiencia gastronómica inolvidable fusionando lo mejor del mar y la tierra en cada bocado. Por último, el broche dulce de esta historia de nuevos integrantes a la carta la pone un irresistible Banoffe, que brilla con luz propia debida a esa cremosidad y dulzura que lo hace irresistible para finalizar una buena cena.

Desde este miércoles 15 de mayo todas aquellos que visiten Restaurante Casino Marbella podrán encontrar la nueva carta con todas estas novedades. Cabe recordar también que el horario de apertura del establecimiento es desde las 20:00 hasta las 2:00 horas, seis horas de servicio para aquellos que tienen hambre a cualquier hora.