La Ruta de la Tapa del espárrago: plan gastronómico este finde en Montecorto

Este próximo sábado 11 y domingo 12, el municipio de Montecorto organiza una muy especial jornada gastronómica en torno a uno de sus productos más incipientes, el espárrago. El pueblo celebra su II Ruta de la Tapa en la que hasta cuatro de sus bares y restaurantes ofrecerán a todos los locales y turistas la clásica bebida más tapa por un precio muy reducido: sólo 2,50 euros.

El Ayuntamiento de Montecorto pone así en alza al espárrago con el fin de que sus bares y restaurantes creen y pongan a disposición de sus clientes platos con este ingrediente como eje principal, fomentando así no sólo al producto local sino también a la creatividad gastronómica.

Los cuatro participantes en esta II Ruta de la Tapa del Espárrago son Bar La Bodega (calle Mahón, 36), Bar La Parada (plaza Andalucía, 13), Bar La Piscina (calle la Tahona, 4) y Restaurante El Tropezón III (carretera Ronda - Sevilla, kilómetro 13, cruce Montecorto). Cada uno de ellos ofrecerá una tapa diferente elaborada con espárragos, cada una de ellas a 2,50 euros junto a la bebida elegida.

Como en otras rutas gastronómicas, el Ayuntamiento de Montecorto pone a disposición de los interesados en la ruta un pasaporte con los establecimientos participantes en ella y que, tras probarlas todas y sellar cada casilla, se optará a diferentes premios. "Solicita tu pasaporte, sella las casillas de los distintos establecimientos participantes y complétalo para optar a diferentes premios", apuntan desde el consistorio.

Será una oportunidad interesante para descubrir, con motivo de esta II Ruta de la Tapa del Espárrago, uno de los pueblos blancos del interior, perteneciente a la Serranía de Ronda y que se sitúa en la ladera del cerro Malaver. Su excepcional Castillo del Moral y la Torre de Audita son de obligatoria visita como la necrópolis conocida como el Dolmen del Chopo, o las ruinas de Acinipo, un antiguo teatro romano a unos 15 kilómetros del pueblo.