Esta cafetería sirve uno de los mejores café de Málaga

Málaga es uno de esos lugares donde el café es algo sagrado. No sólo porque tengamos nuestra propia forma de llamar a cada tipo de café en función de las proporciones de café y leche –ya sabéis, eso de solo, largo, semi-largo, solo corto, mitad, entre corto, corto, sombra y nube–. En Málaga el café y el pitufo es sinónimo de buenos días, todo lo que se salga de esa ecuación se queda sin el 'buenos', son solo 'días'. Y es que en Málaga otra cosa no, pero cafeterías encontrarás en cada rincón de cada calle. Pero en esto de las cafeterías, hay algunas dedicadas en cuerpo y alma al café, al mejor café, una de ellas en el centro de Málaga, de la un chef de prestigio como es el malagueño DaniCarnero, entona que está el mejor de Málaga, Mia Coffee.

MiaCoffee es uno de los recientes Soletes de la Guía Repsol, uno de los últimos en incluirse tras la tanda de recomendaciones de varios de los chefs más importantes de las diferentes provincias de España. La de Mia Coffee fue una de las pocas incorporaciones en la categoría de cafeterías que se incluyeron en esta ocasión, de la mano de un DaniCarnero que pasa sus días entre sus tres restaurantes de Málaga capita, el premiado Kaleja y sus dos hermanos pequeños, LaCosmopolita y La Cosmo. Fue él el que afirmó eso de que es "un sitio con café muy bueno".

De hecho, la Guía Repsol le ha dedicado unas línea en honor a su buen café en un repaso a las ubicaciones más destacadas de la capital gastronómicamente hablando –cómo no–. "Arrancamos esta ruta malagueña desde la capital y a primera hora de la mañana así que la primera parada huele a café. Según DaniCarnero, y tantos otros, el de MiaCoffee está muy bueno", mencionan desde la guía gastronómica, que recuerda a las tres cabezas que están tras MiaCoffee: "Leo, Mila y Edu, 'tres frikis del café' como ellos dicen, abrieron esta cafetería de especialidad en el centro de Málaga en 2016 y desde entonces 'reparten alegrías' en formato taza".

Ubicados en calleVendeja (9), en pleno Soho del centro de Málaga, tras sus puertas podrás encontrar cafés de especialidad, ya sean de Etiopía o de Colombia, pero siempre con un buen latte art que corone tu cafe, ya sea un corazón, una flor o cualquier dibujo creativo que se invente estos magos del café y la leche o, como los definen desde la Guía Repsol, por "apasionados de su trabajo". Cabe destacar también que Mia Coffee ofrecen en su carta diferentes opciones para acompañar su gran café, incluso diveras opciones veganas. Otro detalle a destacar, para los que entiendan la repercusión de las reseñas de Google, es que lucen un destacado 4,9 sobre 5 tras más de mil reseñas de usuario, algo muy loable en un mundillo donde suele costar mucho menos dejar una opinión negativa que positiva...