Según los expertos, los mejores espetos de Málaga se comen en estos chiringuitos

Estos días se ha hablado especialmente de los espetos de Málaga. El doodle que le dedicó GoogledoodleGoogle a este plato tan característico de nuestra gastronomía causo sensación no solo en la provincia sino en toda España. Algún despistado se enteró de que era eso de los espetos ese mismo día y otros ya estaba buscando cuándo cuadrar una escapada a Málaga para probarlos.

Los espetos siempre han sido uno de los grandes reclamos de Málaga, si pasas por la costa, en cualquiera de nuestros múltiples paseos marítimos, te puedes encontrar una oleada de chiringuitos que en sus puertas tienen el cartelón con la palabra espeto bien grande y el precio de su ración, unas cinco o seis sardinas, según el tamaño.

Son muchos los restaurantes y chiringuitos que cuentan con grandes espeteros entre su plantilla, muchos de ellos aclamados por sus buen hacer. También del producto, que siempre tiene su peso. La sección de El Comidista de El País, a raíz del doodle de Google, se preguntó dónde pueden encontrar los mejores espetos, y nada mejor que preguntar a los espetos. La Academia Gastronómica de Málaga responde y da una selección de cuáles son los mejores sitios donde comerse unos buenos espetos en la provincia. No dan uno o dos, sino diez opciones diferentes, para todos los gustos.

En su gran mayoría da opciones de Málaga, de la capital, aunque hay otras tres opciones que puedes encontrar en Marbella, Fuengirola y Rincón de la Victoria. Hablamos, respectivamente, de Los Tres Pepes, Salvadore El Lotero y Avante Claro. Los otros siete de los 10 elegidos son de la capital, en orden de aparición son: Miguelito El Cariñoso, El Caleño, Restaurante Babi, Marisquería Narval, Las Acacias, New Varadero y Los Compadres.

Las 10 recomendaciones de la Academia Gastronómica de Málaga

• Miguelito El Cariñoso (Paseo Marítimo el Pedregal, 77, Málaga)
• El Caleño (Paseo Marítimo El Pedregal, 49, Málaga)
• Restaurante Gabi (Quitapenas, 73, Málaga)
• Marisquería Narval (Banda del Mar, 139, Málaga)
• Las Acacias (Paseo Marítimo El Pedregal, Málaga)
• New Varadero (Banda del Mar, 109, Málaga)
• Los Compadres (Paseo Marítimo Antonio Banderas, Chiringuito 4, Málaga)
• Los Tres Pepes (Arcos 1 Playa de la Fontanilla, Marbella)
• Salvadore El Lotero (Paseo Marítimo Rey de España, 147, Fuengirola)
• Avante Claro (Blas Infante, Parcela 5, Rincón de la Victoria)

Sin lugar a dudas, 10 maestros espeteros. Esto, como todo en la vida, es para gustos, colores. Aquí cada uno tiene su lugar de confianza, ese restaurante o chiringuito al que siempre acude cuando le apetece un espeto junto a una buena cerveza. Otro que también definió su top-10 de chiringuitos donde comer buenos espetos fue la guía gastronómica Taste AtlasTaste Atlas, que pese a coincidir algunos como Miguelito El Cariñoso y El Caleño, tiene otros favoritos.