Finde gastronómico en Benaoján con su Feria de la Chacina: stands, concursos y conciertos

Benaoján celebra este fin de semana su tradicional Feria de la Chacina, su decimonovena edición. El municipio, más que reconocido por su tradicional industria de transformación de productos cárnicos, la cual ha abastecido los mercados tanto nacionales como internacionales durante más de un siglo, tendrá lugar este 2 y 3 de diciembre en Caseta Municipal de Benaoján, donde además de multitud de puestos cárnicos y diferentes productos, habrá conciertos y un concurso de cortadores de jamón.

Se trata de una Fiesta de Interés Turístico que refleja la tradición del sector industrial de los productos cárnicos en la zona. La Serranía de Ronda surte a mercados nacionales e internacionales desde hace más de 100 años y es,durante las fechas previas a la Navidad, cuando alrededor de una veintena de stands se congregan para ofrecer productos artesanales provenientes de diversos municipios de la comarca en Benaoján. Entre los destacados se encuentran las chacinas y embutidos, especialmente los derivados del cerdo, pero también aceites, quesos de leche de cabra payoya, dulces, panes –como el mollete de Benaoján–, conservas, mieles y postres, así como artesanía.

Este evento proporciona una excelente oportunidad para visitar las fábricas en plena producción y participar en degustaciones, como el lomo frito y los chorizos secados al sol, que se llevan a cabo en las calles del pueblo.

En esta ocasión, el sábado 3 de diciembre la Feria de la Chacina estará amenizada con el concierto de Decai, desde las 23:00 horas. Mientras que el domingo 4, será Joana Jiménez la que dará un concierto en Benaoján, ambos completamente gratuitos. Será el domingo desde las 12:00 horas cuando tenga lugar el Concurso de Cortadores de jamón donde compiten Marco Jiménez, Toño Rodríguez, J. Manuel Gonzálz, J. Manuel Oliva, Alberto Fernández y Roger Molina.

Una oportunidad para conocer Benaojan

Benaoján también sirve como punto de partida perfecto para explorar diversas rutas que destacan la naturaleza como elemento central, proporcionando una experiencia única de conexión con el entorno natural. Además, cuenta con emocionantes vías ferratas, incluyendo una diseñada específicamente para los más pequeños, así como impresionantes acantilados que desafían a los aventureros.

No obstante, el mayor tesoro de la zona se encuentra bajo tierra, con tres cuevas extraordinarias que figuran en el catálogo de cavidades más espectaculares e importantes de la península ibérica: El Hundidero, El Gato y La Pileta.

Además, en la parte baja del pueblo, en torno a la estación de tren, se encuentra el preciado manantial de Los Cascajales o Molino del Nacimiento. Este manantial es uno de los numerosos molinos hidráulicos que han dado vida a esta zona durante siglos.