El lujo de tapear en Málaga: restaurantes y tabernas donde gozarlo en el centro de Málaga

El tapeo en Málaga no necesariamente está relacionado con una cerveza bien fría y una tapa gratuita, ese pequeño y sabroso acompañamiento que prepara el paladar para la siguiente bebida. Sin embargo, el tapeo abarca mucho más. En Málaga, hay una auténtica cultura del tapeo que persigue la excelencia, ofreciendo pequeñas porciones o medias raciones que permiten degustar una variedad de platos para todos los gustos. Hay varios restaurantes en la ciudad que se destacan por esta práctica, donde tapear y disfrutar de la gastronomía son experiencias inseparables.

Araboka

En Araboka se dice que se puede disfrutar de una de las mejores ensaladillas rusas de toda Málaga, y a un precio muy asequible. Su menú incluye una gran variedad de tapas y raciones que permiten explorar diversas cocinas, desde las más innovadoras hasta las tradicionales recetas de la abuela. Además, su carta de vinos es otro de los elementos clave que contribuyen al éxito de este restaurante.

Uvedoble

Al comienzo –o al final, dependiendo de cómo se mire– de la calle Alcazabilla se encuentra la taberna Uvedoble, un lugar singular en la gastronomía de Málaga. Ofrece una carta extensa y creativa con precios muy competitivos, logrando un 10 sobre 10 en relación calidad/precio. Su acogedora terraza y el interior con numerosas mesas aseguran un servicio rápido y una experiencia placentera en una velada siempre agradable.

La Cosmo

La última de las creaciones de Dani Carnero es La Cosmo, un enfoque donde se sigue explorando la alta cocina pero con un toque más accesible. Es un espacio para disfrutar de la gastronomía malagueña que ya ha sido reconocido en otras ocasiones, incluyendo la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin. Las creaciones de La Cosmo son igualmente seductoras y originales, llenas de jugosidad y diversión. Utilizan ingredientes de primera calidad y su barra está integrada en la cocina, permitiendo a los comensales disfrutar de la habilidad de los chefs en acción.

El Refectorium

El Refectorium ubicado en La Malagueta es un verdadero ícono de Málaga, donde salir a comer es una experiencia completa. Su carta es tan extensa que optar por el tapeo, disfrutando de diversas tapas y medias raciones, te permite viajar por diferentes sabores en cada bocado. Tanto la terraza como el amplio salón interior son espacios populares para disfrutar de esta experiencia gastronómica.

La Cosmopolita

La Cosmopolita es otra creación innovadora de Dani Carnero, surgida después de Kaleja, el prestigioso restaurante del chef malagueño que cuenta con una Estrella Michelin. Aquí también se destacan los guisos, pero con un toque más desenfadado. Su ensaladilla rusa deconstruida es aclamada como una de las mejores de Málaga por muchos.