Las dos pastelerías de Málaga y Marbella que tienen de "los mejores roscones artesanos de España"

Comenzamos a hablar estos días del tradicional Roscón de Reyes y lugares en Málaga en los que recomendamos encargar y reservar el tuyo para asegurarte una gran opción de cara a este próximo Día de Reyes, acompañando esos regalos que nos dejaron procedentes de Oriente. Ahora echamos un ojo también a lo que dicen los expertos en la matería, como desde El Comidista, donde han elaborado un mapa con los mejores roscones de reyes de España y donde figuran dos pastelerías y cafeterías de la provincia de Málaga, de la capital y de Marbella, como de las mejores.

"Los obradores artesanos en España no dan abasto estos días", recuerdan desde El Comidista, antes de lanzar su particular "selección de algunos de los mejores obradores a lo largo de todo el territorio, donde estas jornadas huele a masa recién horneada, a mantequilla, a naranja rallada y agua de azahar" y entre las que encontramos tanto la Pastelería Daza en Málaga capital y Maleva Bakery, en Marbella.

Pastelería Daza

Cuentan desde El Comidista que el Roscón de Reyes de Pastelería Daza está elaborado con "doble fermentación, agua de azahar Luca de Tena, daditos de naranja confitados en la masa y nata fresca 38%", además de llevar en este caso "azúcar perlado y almendra granillo", dándole el toque diferencial y su particularidad a un receta que ha ido transformándose con el paso de los años, en técnica e ingredientes. Estos días ya te recomendábamos que, dada la gran demanda que suelen tener en estas fechas, es recomendable anticiparse y dejar el encargo cuanto antes. Están ubicados en calle Correo de Andalucía, 4, su número de teléfono es 671 511 632, y el precio de su Roscón de Reyes es de 20 euros sin relleno y de 26 euros con nata.

Maleva Bakery

El otro Roscón de Reyes destacado de Málaga lo encontramos en Marbella, concretamente en calle Pablo Casals, 11, donde está Maleva Bakery, otra pastelería que, al igual que Daza, posee un Solete de la Guía Repsol. "Café de especialidad cerca del puerto deportivo de Marbella cuyos roscones de masa madre, de su propio cultivo, aderezan con cítricos, flor de naranja y vainilla, decoran con almendras, pistacho y naranjas confitadas en casa y hacen una fermentación lenta en frio de 18 horas", definen desde El Comidista, donde detallan que hacen "solo 120 unidades de 650 gramos" para los más rápidos. Sus precios son similares, ya que el Roscón de Reyes sin relleno cuesta 23 euros y con relleno 27 euros. Su número de teléfono, 951 53 36 48. Tienen también Roscón de Reyes con crema pastelera y crema de pistacho.