'Yo Solo', el primer vino exclusivamente de 'uva melonera' desde hace 150 años se hace en Málaga en esta bodega rondeña

En el corazón de la Serranía de Ronda, la bodega La Melonera celebra un acontecimiento histórico con el lanzamiento de Yo Solo y su variedad Melonera Rayada, el primer vino elaborado exclusivamente con uva 100% Melonera en más de un siglo y medio. Este vino singular, de producción ecológica y con una edición limitada de tan solo 357 botellas, representa un hito en la recuperación de esta variedad autóctona andaluza, que estuvo al borde de la extinción tras la plaga de la filoxera en el siglo XIX.

El renacimiento de la uva Melonera ha sido posible gracias a 18 años de investigación y esfuerzo por parte de un equipo multidisciplinario de expertos de La Melonera. Inspirados por un tratado vitivinícola de 1807 escrito por Simón de Rojas Clemente, que destacaba las bondades de esta variedad en la región, los viticultores de la bodega emprendieron un camino para devolverle a esta uva su lugar en la historia.

Este logro contó con el respaldo del Consejo Regulador de los Vinos Málaga y Sierras de Málaga, cuya colaboración fue clave para consolidar un proceso que no solo rescata una cepa casi olvidada, sino que también reafirma el compromiso de la región con la autenticidad vinícola frente a las tendencias globales.

Elaboración meticulosa y un homenaje histórico

Cada detalle en la creación de Yo Solo Bernardo de Gálvez refleja el esmero y el respeto hacia esta variedad única. Desde el cultivo en prácticas agrícolas ecológicas hasta el diseño del producto final, el vino ha sido tratado como una obra de arte. Las botellas, etiquetadas y empaquetadas a mano en elegantes cajas de madera, son un tributo tanto al pasado como al futuro de la viticultura en Andalucía.

La enóloga de La Melonera, Ana de Castro, describe a Yo Solo como un vino "elegante, sutil y con mucha personalidad, ligero y goloso", alejándose de los perfiles más comunes de la zona. Además, su nombre rinde homenaje al héroe de la Guerra de la Independencia, Bernardo de Gálvez, como símbolo de orgullo y resiliencia andaluza.

Desde su anuncio, Yo Solo ha despertado un notable interés entre los amantes del vino y los establecimientos especializados. Con prácticamente toda la edición reservada, su distribución se centrará en Andalucía como un homenaje a su origen, aunque algunas botellas también llegarán a otras regiones de España, marcando un nuevo estándar de exclusividad y autenticidad en el panorama vinícola.

El futuro de La Melonera: tradición e innovación

La Melonera no solo celebra el éxito de Yo Solo, sino que también mira al futuro con otros proyectos ambiciosos, como la denominación Salinete, que incluirá vinos rosados con crianza y blancos oxidativos. Estos nuevos desarrollos reflejan el compromiso de la bodega con la excelencia y la innovación, sin perder de vista la sostenibilidad y el respeto por el entorno natural.

Entre los vinos que destacan en su catálogo se encuentran La Encina del Inglés, Payoya Negra y ahora Yo Solo, todos ejemplos de un saber hacer que une historia, naturaleza y pasión por el vino.

La Melonera se ha consolidado como un referente en la recuperación de variedades autóctonas como la Melonera y la Blasco, posicionando a Ronda como un epicentro de la viticultura artesanal y sostenible. Su enfoque combina técnicas tradicionales con innovación, utilizando recursos naturales como manantiales romanos y sistemas de cultivo que respetan el ecosistema de la dehesa.