Cinco restaurantes de Málaga con toda la esencia de Andalucía

La gastronomía malagueñagastronomíamalagueña tiene su propia cuna por todo el mundo y en Málaga la disfrutamos por cada rincón, en cada restaurantes, taberna o bar. Aunque es lo que más abunda, también es posible disfrutar de pellizcos de la gastronomía del resto de Andalucía en España. Hoy repasamos cinco restaurantes que traen lo mejor de sus respectivas provincias a Málaga y que puede probar sin salir de aquí.

La Taberna de Monroy

Si quieres descubrir la auténtica esencia de Córdoba, no puedes dejar de visitar la Taberna de Monroy. Situada en la calle Moreno Monroy, 3, en pleno centro de la ciudad, esta taberna clásica andaluza te espera con los sabores más auténticos de la región.

En su amplia carta encontrarás deliciosas propuestas, como el emblemático pincho califa, una exquisita tortilla de papas acompañada de salmorejo cordobés y jamón de bellota. También podrás deleitarte con la crema de ajo blanco con sardina ahumada y vinagre de Montilla, una combinación de sabores única. Por supuesto, no puedes dejar de probar el famoso salmorejo cordobés, todo un símbolo culinario de la ciudad, o las alcachofas con guiso, un plato que fusiona lo mejor de Córdoba y Málaga.

La Cueva de 1900

Si estás buscando probar los deliciosos embutidos de Granada, no puedes dejar de visitar estos establecimientos que llevan años deleitando a sus clientes en el centro de la ciudad. Ubicados en la calle Martínez, 9, y calle Alarcón Luján, 1, te ofrecen una opción más que interesante para satisfacer tus deseos culinarios.

Tanto en su terraza como en su acogedor salón, podrás disfrutar de tapas y cañas mientras te sumerges en los sabores auténticos de la provincia vecina. Entre los platos que ofrecen, destaca el clásico plato alpujarreño, una combinación de embutidos, patatas y huevo que representa la esencia de la cocina tradicional de la Alpujarra. También puedes probar unas migas con ADN granadino, un plato lleno de sabor y tradición.

Casa Gaspar Jaén

Si estás buscando auténtica comida casera y tapas abundantes en el centro con sabor a Jaén, no puedes dejar de visitar Casa Gaspar Jaén. Ubicada en la calle Andalucía, 42, en Benalmádena, esta taberna te ofrece una experiencia culinaria llena de sabor y tradición jienense.

En Casa Gaspar Jaén podrás degustar platos típicos de la provincia jienense que te harán sentir como si estuvieras en sus tierras. Recomendamos probar su delicioso chorizo XXL a la brasa, que seguramente te sorprenderá por su sabor intenso y jugoso. También puedes probar las morcillas de caldera, otro clásico jienense que te cautivará con su textura y sabor característicos.

Si eres aventurero en cuanto a la comida, te sugiero probar los sesos fritos, una opción única que seguro despertará tus papilas gustativas. Además, también ofrecen sesos al ajillo, una alternativa igualmente deliciosa y llena de sabor.

DeHuelva

Si estás en la zona de Huelin y quieres disfrutar de auténtico producto onubense, no puedes dejar de visitar DeHuelva. Situado en la calle Antonio Soler, 5, este establecimiento te ofrece una selección de mariscos y pescados frescos de primera calidad, provenientes directamente de la provincia de Huelva.

En DeHuelva podrás saborear una variedad de platos deliciosos que te transportarán a las costas de Huelva. Te recomendamos probar el choco a la plancha, una especialidad onubense que se caracteriza por su sabor suave y textura tierna. Las albóndigas también son una opción deliciosa que no debes pasar por alto. No puedes dejar de disfrutar de las gambas blancas, conocidas por su exquisitez y dulzura, así como de las coquinas, pequeños moluscos que te sorprenderán con su sabor marino y suculento.

Er Pichi de Cái

La gastronomía gaditana se vive desde hace ya meses en El Pichi de Cái en sus tres locales en Huelin, Teatinos y desde hace poco, en el centro, en el Soho. En estas tabernas gaditanas, podrás deleitarte con platos tradicionales que te transportarán directamente a Cádiz. La tortilla de camarones, una delicia típica de la región, y los chicharrones, crujientes y sabrosos, te sorprenderán y satisfarán tus sentidos. Además, su variedad de platos de cuchara, como guisos y potajes, te brindarán una experiencia reconfortante y auténtica.

No puedes dejar de probar el atún en manteca, un plato emblemático de la gastronomía gaditana. Su sabor suave y jugoso te cautivará. Además, para acompañar tu comida, podrás disfrutar de una selección de vinos y bebidas alcohólicas también provenientes de Cádiz, que complementarán a la perfección la experiencia.