El resurgir comercial del Soho de Málaga no tiene límites

Una ampliación del centro histórico de Málaga conocida como Ensanche Heredia da lugar a un barrio cargado de diversidad caracterizado por su arte urbano y grafitis: El Soho. Ubicado junto al puerto de Málaga, al sur de la Alameda Principal y el muelle Heredia, lo que hasta la primera década del siglo XXI era un barrio marcado, en parte, por la prostitución resurgió de sus cenizas con una renovación tanto estructural como social y se ha convertido en el principal punto de acogida de nuevos e innovadores negocios.

Las miradas no solo se dirigen a las altas estructuras grafiteadas, también lo hacen hacia los diferentes puntos gastronómicos e industrias que combinan lo moderno con lo tradicional. En los últimos seis meses, son más de una decena de nuevos negocios los que han abierto sus puertas en calles tan conocidas del barrio como son Trinidad Grund o Casa de Campos, donde según los portales inmobiliarios se encuentran los alquileres o compras más elevados de todo el barrio. Muchos de los locales se han transformado en restaurantes con innovadoras decoraciones y ofertas gastronómicas.

Navy Copas se ha inaugurado hace apenas un mes. Se trata de un bar de cócteles y tardeo en el que se estila la música de los años 80 y 90. Su dueño ya cuenta con otros establecimientos en el barrio y sigue apostando por las calles del Soho para emprender. Está inspirado en un club náutico. Sus empleados cuentan que “el público mayoritariamente viene a tomar unas copas después del almuerzo".

Se encuentra ubicado junto a la Cantina Canalla y frente al veterano establecimiento de La Fábrica, con el cual aseguran “no se puede competir”. Esperan que con la llegada del otoño el local experimente un aumento de la clientela y que se convierta "en un pub se llene y que sobre todo, haya muy buen ambiente".

A escasos metros, en la misma calle, Trinidad Grund, donde se encontraba el antiguo bar La Ménsula, ahora está Bresca, un restaurante italiano que abrió sus puertas en diciembre y que aporta platos de la gastronomía de Bolonia. Cuentan con muchas opciones veganas y una carta exclusiva de alimentos sin gluten, para que aquellos que padecen celiaquía puedan disfrutar de la gastronomía: "Como consecuencia de eso tenemos una cocina separada, con neveras y congeladores sin gluten", cuenta su dueño, Alejandro Hiriart.

Tiene cerca de diez establecimientos repartidos por toda España, Ibiza y Portugal y ahora Málaga es uno más: "Estuve investigando y Málaga no tenía nada así". El ambiente del restaurante está creado basándose en un círculo de dioses griegos, con mucho color y amplitud. Alejandro eligió el barrio del Soho porque "veo que tiene un potencial enorme, no tiene techo y va a seguir creciendo".

De la comida italiana a la más americana elaborada en Andalucía, Burger Food Porn cumple cinco meses de su apertura en la calle Vendeja. Hace seis años que los hermanos Higueras emprendieron su negocio en Bermejales, en Sevilla, tras haber hecho un gran recorrido degustando hamburguesas por toda Europa. Su llegada a la Costa del Sol pronto acaparó todos los titulares. Para ellos haber podido llegar a Málaga ha sido todo un sueño, recuerdan cómo fue su primera apertura: “No teníamos mucho dinero, lo que nos pudimos permitir era un local de 60 metros cuadrados y solo trabajábamos mi hermano y yo”, cuenta Juan.

Pronto fueron tomando protagonismo con su lema “Menos es más”. En 2021 y 2022 ampliaron sus locales en la capital andaluza y ya contaban con el gran reconocimiento de ser la Mejor Hamburguesa de Andalucía con su famosa Abuela Dry Aged. Esto solo era un adelanto de lo que les vino en 2023: ser la Mejor Hamburguesa de España, con la Doble Smash Burger. Aunque ya cuentan con cinco locales entre Sevilla y Málaga, quieren dejar muy claro que “jamás seremos una franquicia”. Ahora, el equipo de Burger Food Porn prepara sus próximas aperturas en Jerez de la Frontera y Barcelona.

Otra apuesta por el tardeo la hace Keyzen Terraza Soho, ubicada en la sexta planta del Hotel Nono, en Casa de Campos. Ellos ya tienen otro establecimiento en el barrio de El Limonar, pero con un espacio muy reducido que puede albergar solo hasta 30 personas. Este nuevo local lo ubican como “un restaurante y a la vez tienda que tiene todo lo necesario para ofrecer bienestar y salud a la persona”. Ofrecen un menú con "superalimentos que aportarán a los clientes todos los nutrientes", así lo apunta su encargado.

Han decidido ubicarse en el barrio del Soho porque “se mostraba como una oportunidad de ofrecer a ese público que cada vez es más demandante la posibilidad de comer sano, saludable y sabroso”. A diferencia del otro negocio que tienen en la capital, en esta terraza se realizan conciertos en directo el fin de semana. Debido a su ubicación en la altura de un hotel, esperaban la visita de un público extranjero, pero ha resultado ser todo lo contrario: “Sorprendentemente, el 80% del comensal o de quien viene de tardeo es español”. 

Bombon Boss es una cafetería que nace en Alicante en 1992. La especialidad la lleva en el nombre: El café bombón. Aunque son nuevos en el barrio, comentan que han tenido una excelente acogida: “Vienen muchísimos trabajadores de la zona, hay algunos que no hace falta que hablen, ya sé lo que me van a pedir”.

Con más de 40 locales en el país, han apostado por Málaga porque es una ciudad “que está de moda”. Se encuentra haciendo esquina en la Alameda de Colón y se puede disfrutar de su café, zumos y bocados dulces y salados tanto en el local como a domicilio.

Ubicación y horario de los locales

Navy Copas: C/ Trinidad Grund, 38. Horario: Lunes a sábado de 16.30 a 02.00.

Bresca Málaga Soho: C/ Trinidad Grund, 28. Horario: Lunes a jueves de 13.00 a 00.00 / sábado de 13.00 a 01.00.

Keyzen Soho: C. Casas de Campos, 15, Terraza 6ª planta. Horario: Martes a viernes de 12.30 a 00.00 / sábado y domingo de 10.00 a 00.00.

Burger Food Porn: C. Vendeja, 21. Horario: Martes a domingo de 13.00 a 23.30.

Bombon Boss: Alameda de Colón, 13. Horario: Lunes a viernes de 07.00 a 21.00 / sábado y domingo de 08.00 a 21.00.