Cortes de la Frontera organiza unas jornadas micológicas

La llegada de las lluvias a la Serranía de Ronda también vino acompañada de la aparición de las setas, y es que la comarca de rondeña cuenta con zonas en las que existe una gran riqueza micológica.

Una de ellas es el Parque Natural de Los Alcornocales, en el que se pueden encontrar una gran variedad de setas, aunque los expertos recomiendan extremar la precaución a la hora de salir al campo y tan solo recolectas aquellas que se conozcan a la perfección.

Precisamente, aquellos aficionados que quieran ampliar sus conocimientos tienen una oportunidad este próximo fin de semana en las jornadas que organiza el Ayuntamiento de Cortes de la Frontera.

Unas jornadas que se iniciarán el viernes con la primera de las conferencias previstas, aunque las actividades principales se centrarán durante el fin de semana y, en especial durante la jornada del sábado.

Esta jornada está prevista una salida al campo para la recolección de setas que posteriormente serán clasificadas con la ayuda de los expertos que participan en las mismas.

Ya por la tarde tendrá lugar un taller de cultivo de setas a cargo Beli Casillas, responsable de la empresa loca Micotime, que está especializada en este sector y que organiza diferentes actividades.

Para el domingo se han reservado las actividades relacionadas con la degustación de estos productos típicos de la zona, con un show cooking y la posterior degustación de estos productos. Y es que son multitud de recetas las que se elaboran en los restaurantes de la comarca con los diferentes tipos de setas comestibles que se pueden encontrar en sus parajes.