'Conoce La Málaga Moscatel', una inmersión en la historia y tradición de la uva pasa en la Axarquía

Vélez-Málaga/La uva pasa moscatel es más que un cultivo en la Axarquía; representa una parte integral de su patrimonio agrícola, transmitido a lo largo de generaciones. Por ello, el Ayuntamiento de El Borge y la Asociación El Pasero han anunciado un programa de verano destinado a destacar la importancia cultural y agrícola de la uva pasa moscatel en la comarca de la Axarquía. Bajo el título Conoce La Málaga Moscatel, este ciclo de actividades promete una inmersión en la historia y tradición que rodea a este cultivo.

El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín, junto con el alcalde de El Borge, Raúl Vallejo, y el presidente de la Asociación El Pasero, Ezequiel Moya, han presentado en conjunto este proyecto. El evento, que se extenderá desde el 31 de mayo hasta el mes de septiembre con la culminación en el Día de la Pasa, busca promover la uva pasa moscatel y resaltar la belleza de los paisajes, la historia y las arraigadas tradiciones de la comarca.

El alcalde de El Borge ha resaltado la labor conjunta entre su Ayuntamiento y la Asociación El Pasero, así como el esfuerzo de otros municipios como Almáchar y Moclinejo, que han contribuido a la creación de la marca Corazón Moscatel para potenciar rutas turísticas relacionadas con este cultivo. También ha anticipado la apertura del Centro de Interpretación Vivo Moscatel, un proyecto que busca resaltar la historia y la importancia de la uva pasa moscatel en la comarca.

Vallejo ha descrito cómo El Borge ha estado inmerso en la construcción del Centro de Interpretación Vivo Moscatel, que incluye una bodega y un edificio principal, destacando la recuperación de un lagar tradicional y su ubicación "privilegiada" junto al cauce del río y con vistas al Parque Natural de las Sierras Tejeda y Almijara.

La primera actividad del ciclo, una visita a los Montes de Málaga organizada por el Ayuntamiento de El Borge y la Asociación El Pasero con la colaboración de Lagares y Cortijos de Málaga y la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, ofrecerá a los participantes la oportunidad de conocer de cerca la cultura que rodea a este cultivo milenario.

La actividad, que se llevará a cabo en el Lagar de Torrijos en Los Montes de Málaga, contará con la guía de Álvaro Amaya, historiador e impulsor de la iniciativa Lagares y Cortijos de Málaga. Es importante destacar que la participación en esta actividad es gratuita, con la única opción de contribuir voluntariamente para el almuerzo en Venta las Brasas.

Las inscripciones pueden realizarse tanto de forma presencial en el Ayuntamiento de El Borge como de manera telemática a través de los correos electrónicos proporcionados o por teléfono.