Rincón de la Victoria lanza una campaña para ampliar la oferta gastronómica de alimentos sin gluten

Rincón de la Victoria/En conmemoración del Día de la Enfermedad Celíaca, la Concejalía de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria ha lanzado una iniciativa integral para informar y sensibilizar a la población sobre la importancia de ofrecer opciones gastronómicas seguras para quienes padecen esta condición. Bajo el lema Rincón Sin Gluten, esta campaña busca divulgar la red de establecimientos de restauración comprometidos con brindar experiencias culinarias libres de gluten.

Lola Ramos, edil del área de Sanidad y Consumo, ha resaltado la necesidad de proporcionar a las personas celíacas y con intolerancia al gluten la oportunidad de disfrutar de la oferta gastronómica del municipio con plenas garantías. Esta iniciativa se lleva a cabo en colaboración con la Asociación de Celíacos de Málaga (Acema), con quien el Ayuntamiento mantiene un convenio de colaboración para promover y expandir la oferta gastronómica adaptada a estas necesidades específicas.

El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado, ha enfatizado la importancia de fomentar la concienciación y sensibilización en la población sobre esta enfermedad, así como de implementar medidas que mejoren la calidad de vida de quienes la padecen. En este sentido, la campaña Rincón Sin Gluten se erige como una herramienta fundamental para lograr estos objetivos.

La campaña, que se extenderá a lo largo de un mes, se desarrollará a través de diversos canales de comunicación. Desde la distribución de cartelería en puntos estratégicos hasta la emisión de mensajes informativos en la radio municipal, Radio Victoria, se busca llegar a la mayor cantidad posible de residentes y visitantes. Además, se ha contemplado la difusión de información en los autobuses urbanos del municipio, maximizando así el alcance de la iniciativa.

Asimismo, se están organizando actividades conjuntas orientadas a mejorar la promoción y supervisión de los establecimientos de restauración, así como a ampliar la red de locales adheridos a esta iniciativa. Para garantizar la calidad y seguridad alimentaria, se ofrecen también sesiones formativas para el personal de estos establecimientos, asegurando la implementación de buenas prácticas en su oferta gastronómica.

La enfermedad celíaca es una condición crónica que afecta el intestino delgado, dificultando la absorción de nutrientes. Con aproximadamente una de cada 100 personas padeciéndola en nuestro país, "es crucial promover acciones como Rincón Sin Gluten para garantizar la inclusión y la calidad de vida de quienes conviven con esta enfermedad en Rincón de la Victoria", ha concluido el alcalde.

Los establecimientos interesados en sumarse a la Red Rincón Sin Gluten pueden contactar con el área de Sanidad y Consumo del Ayuntamiento a través de los números de teléfono 952911332 / 607983852 o mediante el correo electrónico rinconsingluten@rincondelavictoria.es.