La Guardia Civil interviene 8.600 kilos de tripas de cerdo para la elaboración ilegal de embutido en Málaga
Encontraron el producto en contacto directo con el suelo, sin instalaciones de frío y con presencia de insectos, vivos y muertos
Detenido con 8.600 kilos de tripas de cerdo elaboradas en locales clandestinos en Málaga
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Málaga/La Guardia Civil ha detenido a un hombre tras serles intervenidos 8.600 kilos de tripas de cerdo elaboradas en dos locales clandestinos de Málaga y que iban a ser utilizadas para fabricar embutidos. La investigación se inició después de que los agentes tuvieran conocimiento de una posible actividad ilegal en una nave del polígono San José de El Viso.
El producto elaborado se encontraba en contacto directo con el suelo, las instalaciones carecían de equipos de frío y había presencia de gran cantidad de insectos, vivos y muertos, en contacto con los productos alimenticios. Además fue localizada una segunda nave en la misma calle en la que también se almacenaban gran número de tripas.